新竹關西。ㄤ咕麵
新竹的關西有一間很有名的古早味麵店叫ㄤ咕麵，來關西的人除了一嚐仙草或是客家菜以外，就是來這裡吃ㄤ咕麵了
這裡的麵條用的是扁油麵 吃起來很香Q ，而且會把醬汁鎖的緊緊的，所以趁熱均勻攪拌以後每一口都可以吃到油香的醬汁跟香Q的麵條合一起的感覺
地址：新竹縣關西鎮北斗里光復路33號
電話：03-5875541
營業時間：AM11:00-PM08:00(週二公休)
櫃台
【ㄤ咕麵】的由來。
以前，ㄤ咕阿公很喜歡小孩子，每當小朋友來吃麵時，ㄤ咕阿公就會逗他說：「 ㄤ咕、ㄤ咕」，小朋友覺得很好玩，也就有樣學樣跟著叫。因為當時沒有招牌，來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店，所以就想到用ㄤ咕來稱呼，當要吃麵時，都會說：「來去吃ㄤ咕的麵」，ㄤ咕麵就這樣誕生的。
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招牌油雞.滷大腸.泡菜.梅汁番茄
ㄤ咕麵
有油蔥、韭菜、豆芽。吃起來是甜甜鹹鹹的味道
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