157839c98191c7[1].jpg

 

老東台米苔目


一碗經得起歲月考驗的傳統米苔目,是【老東台米苔目】遵循父親的古法煮出的美味料理。以在來米加入少許蕃薯粉調出米漿,老東台的米苔目白嫩 Q彈,配上祖傳的柴魚高湯與滿滿柴魚片,就是台東深具人氣的招牌小吃。

民國44年(1955年),吳金蓮老先生是花蓮人,原是築路工人的他因道路工程的開發而來到台東,為了妻子與五個嗷嗷待哺的小孩,毅然決然買下一台二手推車,開始擺攤學賣起米苔目,撐起一個家。

一開始,沒做過生意的夫妻倆慢慢摸索著該如何賣東西,將米苔目煮好放上推車後,每天就推到當時最熱鬧的「東台戲院」旁叫賣。聽李姊(第二代老闆娘)說公婆一開始賣時生意並不好,不斷努力調整口味,慢慢的從一天賣不到20碗起步,成為台東人都知道的【老東台米苔目】。

東台戲院還在時,台東人都說走!去東台那裏吃米苔目;東台戲院拆掉了,店搬到正氣路林家臭豆腐旁,大家還是說「去吃老東台的米苔目」,所以外地人可能不知道,但對在地人而言「米苔目」與「老東台」可是永遠分不開的記憶呢。

電話:089-348952
地址:台東市大同路151號
營業時間:週一~週日 11:00~22:00

157839d5dcf30d[1].jpg

招牌熱滷味是這代才有的餐點,在滷汁中放入滷包、辣椒、蒜、豆瓣醬、辣油去提香,溫和的辣度非常討喜。

157839d4ac3ffd[1].jpg

157839d7157474[1].jpg

米苔目,有乾、湯兩種加上滷蛋是最佳的美味

157839ce9a8292[1].jpg

157839cfca236f[1].jpg

157839d0fca83f[1].jpg

157839d218b9da[1].jpg

菜單

157839cbff0360[1].jpg

157839dabe65f5[1].jpg

老東台的位子很寬場

157839d37b0a48[1].jpg

全站熱搜

王叮噹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()