台北市中正區 - 明星西點麵包廠+明星咖啡廳 @ 王叮噹新的日子jhy212jhy的部落格

台北市中正區 - 明星西點麵包廠+明星咖啡廳

在武昌街的台灣省城隍廟對面的街口上，座落著ㄧ看就感覺很親切的，舊時西點麵包、蛋糕等食品，老櫥窗不變的陳設著忠於老年代的西點做工與樣式，凡是在那個年代成長過來的中、老年歲數的人，都知道這家店，非常有名氣，當然樓上的咖啡，連當代的名人都常去喝一杯，聊聊天與談事，凡是大公司或公家機構開會，用了明星西點表示，這主辦單位的用心與該公司對與會者的尊貴，老時代感很重的咖啡廳。

明星的歷史：

以標榜生產道地俄羅斯西點麵包為號召的「明星西點麵包廠」創立民國38年，當時，一群顛沛流離的俄國沙皇族裔從俄國輾轉到西伯利亞、哈爾濱、上海，再隨著國民黨軍隊來到台灣，其中有五個好朋友，一方面因為在台灣找不到好吃的西點，非常懷念家鄉的麵包風味，一方面也想做點生意謀生，便接受台灣友人簡錦錐的建議，六個人在武昌街開起「明星西點麵包廠」，招牌的英文名字則寫上cafe ASTORIA，以紀念一位在美國紐約經商成功的、同名的俄國企業家，希望他們也能像這位企業家一般功成名就。

當時的台灣，麵包店並不多見，簡錦錐不僅親自和這群俄國好友們學習糕點的做法，還必須替他們到處張羅合適的材料與烘焙器材，找不到葡萄乾，便拿龍眼來取代，沒有製麵包的模型器具，就自己到木器店訂製，讓這五位俄羅斯人做出一道又一道可口的俄式點心，而點心的名字也都保持俄文原文，發揚俄羅斯糕點精華與特色。

明星麵包廠受到喜愛後，翌年，他們在二樓開起了咖啡屋，販賣摻加大量肉桂的濃濃俄式咖啡，早期光顧的客人大都是在博愛特區出入的政商名人，直到民國五十年代，詩人周夢蝶在麵包店的一樓騎樓擺了小小的舊書攤後，明星咖啡屋才招來大批愛好文藝人士流連於此，使此地漸漸成為台灣藝文界的據點，包括：白先勇、黃春明、施叔青、陳若曦、陳映真、林懷民等人都喜歡到那裡寫作、會見文友或構思作品。而明星的咖啡也漸漸修正為台灣民眾喜歡的口味，不再加入寒帶地區嗜食的香料。（上文引用自 Clare的生活品味【美食】明星西點麵包廠）

電話：02-2331-7370
地址：台北市中正區武昌街一段7號
營業時間：08:30~20:30
明星咖啡廳：台北市武昌街一段5號2樓
電話：02-23815589
營業時間：一～日 10：00-22：00