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嘉寶果(樹葡萄)

英文名稱： Jaboticaba
學   名： Myrciana cauliflora Berg.
Myrciana jaboticaba Berg.
Myrciana tenella Berg.
Myrciana trunciflora Berg. 

科   名： 桃金孃科(Myrtaceae)嘉寶果屬(Myrciana)

別   稱： 樹葡萄、 木葡萄
 
原產地： 巴西

分   布： 栽培種。台灣於 1962 年自巴西引入苗木，1967年自夏威夷引進種子，多數苗木業者的嘉寶果植株多源自於此，目前栽培地多分布於中南部，屬零星栽培。

用   途：  1.觀賞用：終年常綠，樹形優美，可陽台盆植、庭園景觀或盆栽供人觀賞。2.食用：果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命C、維他命B1、鈣等等超過15種以上之營養成份。新鮮水果除了可以生吃外，也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。

莖： 嘉寶果株高約 2~5 公尺，幹光滑，樹皮甚薄，易脫落，乾淨呈灰白或淡褐色。
 
葉： 葉對生，長卵形或長橢圓形，葉長約 1.5~3 公分，葉柄短，先端尖，全緣，新葉淡紅色，成熟葉為深綠色，四季常綠。

花： 為幹生花，花兩性，雄蕊多數，好似一堆亂髮，花托筒與子房連生，白色，花柱細長，呈聚繖花序，開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花。

果實： 漿果，呈圓型，2~3 公分，狀似葡萄，碩大圓潤，隨成熟度增加，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色，果皮亦愈趨光亮，果肉多汁且甜，糖度為 13~17 o Brix，略帶酸味，香甜可口，熱帶水果風味濃厚；內有褐色種子 1~4 粒。

特   性： 嘉寶果樹高可達  2~5 公尺，幹光滑，表皮易脫落，樹皮乾淨呈灰白或淡褐色。葉對生，長卵形或長橢圓形，先端尖，全緣，新葉淡紅色，四季常綠。為幹生花，開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花。漿果，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實呈圓型，果實碩大圓潤，果皮外表結實光滑；內有褐色種子 1~4 粒。

嘉寶果(俗稱)『樹葡萄』又名擬愛神木、美味熱帶葡萄，俗稱『樹葡萄』屬桃金孃科，常綠灌木或灌叢，樹高與樹冠可達10~12公尺，老樹達百年仍可生產，幹光滑，表皮易脫落，葉對生，長卵形或長橢圓形，先端尖，全緣，新葉淡紅色，四季常綠。嘉寶果為幹生花、果樹，常綠灌木，枝葉濃綠繁盛，枝條彎曲側出，樹枝自然開張，樹姿低矮美觀，樹皮乾淨呈灰白或淡褐色。

嘉寶果每年3~4月及8~10月春、秋二季開花尤其旺盛，花謝後結果纍纍盛況，非常壯觀。體質優良及高齡老樹常年四季時時更能見其開花結果，俟逢其開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花，直可媲美日本櫻花之姿，花味清香淡雅，由於栽培環境不同，樹體營養有別，果實約在花謝後30~50天成熟，果實球狀，狀似『巨峰葡萄』，因有名叫『樹仔葡萄』，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實呈圓型，果實碩大圓潤，果皮外表結實光滑。

其果實成長期中的每個階段都可視個人喜好食用，親自品嚐過的人，對其果實柔軟多汁、口感風味獨特、具有特殊芳香氣味，皆讚不絕口，更戲稱其果實是目前時下最新『黑珍珠樹葡萄』，到訪看過的人對其同一樹幹，可以同時開花、結果、成熟果，樹幹會長滿有如『葡萄』的景象都嘖嘖稱奇，其深暗紫色有如『葡萄』般結實纍纍的果實，成串的附著佈滿在樹幹上，看過的民眾都覺得十分特別。 獨特口味：一果多味成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口，口感獨特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。

營養價值：高營養成份珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。 栽培管理方法嘉寶果為常綠果樹，性喜溫暖，耐高溫。栽培土質以肥沃的砂質壤土最佳，排水、日照需良好。秋至春季為生長盛期。

嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中成長最好。嘉寶果為淺根性、灌叢果樹，此樹種對病蟲害抗力強，病蟲害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧之樹種

嘉寶果的樹幹上一年四季都長滿了圓圓滾滾狀似葡萄的果實，因此又名為「樹葡萄」，嘉寶果樹之名經過查詢是由拉丁文直接翻譯而來，其原產自南美巴西，屬桃金孃科；與蕃石榴同種，樹齡須十幾年以上才會結果。飽滿的深紫色果實，遍布整株樹幹，愈接近根部愈多，而且一年四季都會生長，但又以十月份所生長的果實最飽滿，約有半個拇指大小。剝開嘉寶果深紫色的厚皮即可見多汁的白色果肉，經過測試，甜度高達二十餘度，比起一般水果的十幾度高出甚多。