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杭菊


界: 植物界 Plantae
 
門: 被子植物門 Magnoliophyta
 
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
 
目: 菊目 Asterales
 
科: 菊科 Asteraceae
 
屬: 菊屬 Chrysanthemum
 
種: 杭白菊 C. morifolium


别稱 : 菊花、杭菊花、貢菊、滁菊、亳菊、黃菊花。


型態:株高約1~1.5公尺,莖直立,葉互生,羽狀缺裂,秋季開花,頂生,頭狀花序,花色有白、黄,小輪花徑約2~2公分。碟形或扁球形。直徑2.5~4cm.常數個相連,舌狀花類白色或黄色,平展或微摺叠,彼此粘結,通常無腺點。管狀花較多,外露。


用途:杭菊是菊花茶的主要原料,自古以來即爲藥用植物,經濟價值高。采收盛開的花朵,經烘焙後可作香料、藥用,沖泡菊花茶能當養生保健飲料;除此之外,也爲觀花植物。


性味歸經:辛、甘、苦,微寒。歸肺、肝經。

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功能主治:

  疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。

  1.用於風熱感冒,發熱頭痛。本品體輕達表,氣清上浮,微寒清熱,長於疏散風熱,故常用治風熱感冒,或溫病初起,溫邪犯肺,發熱、頭痛、咳嗽等症,每與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用,如桑菊飲。

  2.用於目赤昏花。本品功善疏風清熱,清肝瀉火,兼能益陰明目,故可用治肝經風熱,或肝火上攻所致目赤腫痛,多與桑葉、決明子、龍膽草、夏枯草等同用,共奏疏風清肝明目之效,若肝腎不足,目暗昏花,又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用,如杞菊地黄丸,共收滋補肝腎、益陰明目之功。

  3.用於眩暈驚風。本品性寒入肝經,能清熱平肝,故與石決明、珍珠母、牛膝等同用,可用治肝陽上亢,頭痛眩暈;配羚羊角、鉤藤、白芍等同用,可用治痙厥抽搐實肝風證,如羚角鉤藤湯。

  4.用於疔瘡腫毒。本品甘寒益陰,清熱解毒,尤善解疔毒,故可用治疔瘡腫毒,常配金銀花、生甘草同用,如甘菊湯。

花期 : 10~12月爲盛產期

管理 : 性喜溫暖,耐高溫,生育適溫20~30度

施肥 : 栽培土質以肥沃之土壤爲佳,5~8月摘心多次,追肥3~4次能促進多開花。

繁殖 : 可用分株法或扦插法繁殖。

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杭菊和貢菊的區别

  黄山貢菊和杭白菊都是藥用菊花,兩者的區别是產地不同和加工方法不同。貢菊產於安徽歙縣,杭白菊產於浙江桐鄉。杭白菊根據顏色不同分爲白菊和黄菊。兩種杭白菊的加工方法:白菊,摘取花序,蒸後曬幹;黄菊烘幹。貢菊的加工方法:摘取花序,烘幹。

  上等的貢菊和杭白菊從外觀看差别不大。貢菊的花瓣較爲肥厚,杭白菊則較爲輕巧。杭白菊色彩較明朗,而貢菊略顯暗淡。 杭白菊的功效有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身。可用於治療濕熱黄疸、胃痛食少、水腫尿少等症狀。杭白菊既有作爲藥材的功效,又可供飲用,還可作庭院觀賞,當然杭白菊的功效主要用作飲料。黄山貢菊花產品藥用保健功能諸多,具有疏風散熱,清肝明目的作用,對中樞神經有鎮靜作用,能增強毛細血管的抗炎能力,能抑制人體多種菌毒的活動。有抗衰老,抗腫瘤,抗癌,影響心血管系統和膽固醇代謝的作用。常期飲服可避暑除煩,清淨五髒,排毒健身,明目醒腦,益智延年,預防多種疾病。其用途廣泛,可加工制藥或制成菊花酒、菊花晶,或用菊花幹直接沖泡飲用,有的還用菊花幹浸水洗浴或作枕心保健身體。

  杭白菊有極高的藥用價值,《本草綱目》中記述:菊能利五脈,調四肢,治頭目風熱,腦骨疼痛,養目血,去翳膜,主治風臃,能令頭髮不白等。常飲菊花茶,春暖去濕、夏暑解渴、秋日解

  燥、冬季清火,更能美容養顏、補血提神,增強生命活力,使人延緩衰老,更能使老年人延年益壽。民間曆來有洗菊花浴、睡菊花枕的習慣。用菊花湯沐浴,能去痱爽身,嫩豔肌膚。給小孩睡菊枕,有防熱癤,解瘡毒之功。

  現代醫學研究證明,杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮類及多種維生素和微量元素,從而具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用,可用於治療濕熱黄疸、胃痛食少、水腫尿少等症。杭白菊泡茶飲用,具有鎮靜、解熱、增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈及抑菌作用。

  杭菊與黄山菊都是藥用菊花,兩者區别其一產地不同和加工方法不同,其二其菊花顏色不同。“杭白菊”顧名思義是杭州出產的白菊花。但是,事實上,真正的“杭白菊”的原產地不在杭州,而是在浙江桐鄉。黄山貢菊產於安徽歙縣。從清朝光緒年間,皇帝禦批,年年進貢。從此徽菊被冠以“貢”字。黄山菊是從菊花群體中選育出的優良品種,醫用目赤羞明、膽虛心燥等病。

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