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山柿 

英文名稱： Mountain Persimmon

學   名： Diospyros japonica Sieb. & Zucc.
Diospyros oldhamii auct. non Maxim.: Li
Diospyros montana Roxb

科   名： 柿樹科(Ebenaceae)柿樹屬(Diospyros)

別   名： 山柿樹、山豆柿、紅花柿、鳥柿

原產地： 台灣、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、馬來西亞、澳大利亞、菲律賓、緬甸、高棉、柬埔寨

分布： 中、南部中低海拔山區。

用   途： 1. 由於果實小，味澀、較無食用價值，多作為牛心柿、四周柿的砧木。

莖： 樹高可達 10 公尺左右，樹冠不規則，樹皮灰黑色，小枝和中枝有橙紅色斑點，主幹有縱向呈紅色不規則裂紋，樹幹和老枝常散生分枝的刺；嫩枝稍被柔毛。

葉： 葉子互生，紙質，全緣，卵至卵狀長橢圓形，長 9~13 公分，先端銳尖至鈍，兩面光滑，上表面綠色，下表面略粉白，側脈 6~8 對，中脈上面凹陷，下面凸起，側脈每邊 3~8 條；葉柄長 1~2.5 公分，葉柄基部都有一銀白色芽眼。

花： 花黃白色，花瓣反捲 4 裂片，雄花萼小，生聚繖花序上，長約 0.5 公分，不結果，一開花不久便掉落；雌花單生，萼大，花萼綠色，花冠淡黃色，子房無毛，8 室，花柱 4；有如大肚子，不久便會結成黃綠色的果實。

果： 果形有圓形、長橢圓形等，直徑約 2 公分，8 室，宿存萼革質，寬約 1.5~2.5 公分，裂片葉狀，多少反曲，鈍頭；果柄長 0.3~0.8 公分；顏色未成熟呈青綠色，成熟呈橙紅色。

特徵： 中喬木，樹高可達十公尺左右，樹冠不規則，樹皮灰黑色，小枝和中枝有橙紅色斑點，主幹有縱向呈紅色不規則裂紋。葉子互生，紙質，全緣，卵至卵狀長橢圓形，長 9~13 公分，先端銳尖至鈍，兩面光滑，上表面綠色，下表面略粉白，側脈 6~8 對；葉柄長 1~2.5 公分，葉柄基部都有一銀白色芽眼。花黃白色，花瓣反捲四裂片，雄花萼小，不結果，一開花不久便掉落，雌花萼大，有如大肚子，不久便會結成黃綠色的果實。果形有圓形、長橢圓形等，直徑約 2 公分。顏色未成熟呈青綠色，成熟呈橙紅色。