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台北市士林區 - 康迎鼎(陽明山店)


康迎鼎是由主力影音娛樂的中環集團開設的餐廳,走進大門就能看到玻璃窗裡師傅忙著包小籠包的身影,便知道這裡主打的就是小籠包料理,據說還聘請了鼎泰豐第一代師傅坐鎮,因此也出現了「陽明山的鼎泰豐」的稱號

電話:02-6617-1888
地址: 台北市士林區愛富二街厚生巷1號 
營業時間:11:00~21:00 

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菜單,有小籠包與蒸餃、炒飯、盤菜和煲類、煎的麵點、湯與麵類以及甜點,整體來說仍是以麵點類居多

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簡潔的裝潢,明亮又高雅,很適合家庭聚餐,超溫馨

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皮薄、汁多、肉鮮,熱騰騰的就讓人想放入口,搭點薑絲與醋更提鮮,康迎鼎的小籠包口感與風味確實還不錯。

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蟹黃湯包的外皮頂端點了些蟹黃做分別,咬破湯包皮流出的湯汁比只有肉餡的更鮮美

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老蛋炒飯.米飯粒粒分明、鍋氣與蛋香氣足,看似簡單卻不簡單的料理,滋味往往是最讓人佩服的。

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三鮮鍋貼,看這底部的脆皮香就好誘人,鍋貼皮帶點咬勁,熱騰騰香氣竄出,內餡挺飽滿真不錯吃。

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蘿蔔糕比較接近港式的風味,蝦米增添鮮滋味,重點是外皮煎得很香,不沾醬更鮮甜。

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韭黃鮮蝦餃滋味很棒,鮮甜的韭黃和Q彈的鮮蝦當真是絕配,餡料飽滿汁多鮮甜

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鮮甜的絲瓜蛤蠣湯,是最佳的潤喉劑,既解膩又潤口,更添食材的風味

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芋泥西米露是飯後最佳的甜點,滑順的口感,吃的到芋頭的香氣,為佳餚畫上最佳的句點

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夜櫻好美

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王叮噹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()