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薰衣草


英文名稱:Narrowleaf Lavender


學名:Lavandula officinalis Chaix.
Lavandula angustifolia Mill (薰衣草-種子植物名稱補編)
Lavandula angustifolia Moench


科名: 唇形花科(Lamiaceae)薰衣草屬(Lavandula)


別名: 香浴草、狹葉薰衣草、齒狀薰衣草


原產地: 原產地由地中海地區、南至熱帶非洲、東至印度,包括加那利群島、非洲北部和東部、歐洲南部、地中海地區、阿拉伯半島和印度等地區。


分佈: 園藝栽培。

用途: 1.園藝觀賞用途:花雅緻可愛;適合栽培作花壇或盆栽觀賞用 。2.芳香油植物:錵中含芳香油,油是調製化妝品、皂用香精的重要原料,尤為棕欖型香皂及花露水香精的主要原料;鮮花含油率 0.8%,乾花含油率 1.5%左右,精油主要成分為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香荳素。3.藥用:性味:花、汁液:辛、苦、溫。效用:花、汁液:促上皮細胞更新,治痤瘡;花茶可治焦慮,頭疼,腸胃氣脹,嘔心,頭暈,口臭;精油有殺蟲鎮靜及止痛作用,治昆蟲咬殤,燒傷,喉嚨痛,頭痛,失眠,憂鬱症,高血壓。

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薰衣草,又名靈香草、香草、黄香草,英名:Lavender.唇形科薰衣草屬多年生常綠耐寒亞灌木,原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,如法國普羅旺斯,後被廣泛栽種於英國及南斯拉夫。薰衣草盛開在6月-8月,雖稱爲草,實際上是一種紫藍色小花。在歐洲,薰衣草有着很多優美的傳說,它們大多都與浪漫的愛情有關,所以,它被人們賦予了相關的花語:“等待愛情”。

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形態特征

薰衣草多年生草本或小矮灌木,雖稱爲草,實際是一種紫藍色小花。熏衣草叢生,多分枝,常見的薰衣草是直立生長,葉片兩兩對生,形狀可以是細長的橢圓形,或葉面積較大的針形。株高依品種有30~40釐米、45~90釐米,在海拔相當高的山區,單株能長到1米。葉互生,橢圓形披尖葉,或葉面較大的針形,葉緣反卷。穗狀花序頂生,長15~25釐米;花冠下部筒狀,上部唇形,上唇2裂,下唇3裂;花長約1.2釐米,有藍、深紫、粉紅、白等色,常見的爲紫藍色,花期6至8月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣,因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺,輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。

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簡介

薰衣草的花朵像穗狀地開在花莖頂部,顏色紫藍,氣味淡雅而清澈,帶點木頭味的花香。性喜幹燥,花形如小麥穗狀,有着細長的莖幹,花上覆蓋着星形細毛,末梢上開着小小的紫藍色花朵,窄長的葉片呈灰綠色,成株時高可達90cm,通常在六月開花。因其浪漫的色彩和芬芳的花穗,在羅馬時代就已是相當普遍的香草,因其功效最多,被稱爲“芳香藥草之後”、“百草之王”,其葉形花色優美典雅,花序穎長秀麗,顏色主要有紫色、藍色、藍紫色,是庭院中一種新的多年生耐寒花卉,適宜花徑叢植或條植,也可盆栽觀賞。它還是當今全世界重要香精原料。薰衣草又可作藥用,還是良好的蜜源植物。

薰衣草又名“寧靜的香水植物”,花語是“芳香”。全株均具芳香,植株晾幹後香氣不變,花朵還可做香包。香氣清新優雅,性質溫和。是公認爲最具有鎮靜,舒緩,催眠作用的植物。舒緩緊張情緒、鎮定心神,平息靜氣,適合任何皮膚,促進細胞再生、加速傷口愈合,改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌,對燒燙灼曬傷有奇效,可抑制細菌、減少疤痕。控油,再生,消炎,修複。 自古就廣泛使用於醫療上,莖和葉都可入藥,有健胃、發汗、止痛之功效,是治療傷風感冒、腹痛、濕疹的良藥。其療效廣,可以治療至少七十種以上的疾病;分布廣,易穫取,在古時醫療缺乏的年代,被稱爲“窮人的草藥”。其香氣不僅能醒腦明目,使人舒適,還能驅除蚊蠅。放幾棵幹草在衣櫃、書櫃里,能驅蟲防蛀,香味幾年不散。1999年熏衣草被國際香草協會選爲年度香草。

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常見品種

狹葉薰衣草(又叫真薰衣草或英國薰衣草)原産於地中海的西部,它的出油率較高,出油品質最高。提鍊後得到的精油可以直接在皮膚上使用。主要種植地是歐洲的英國,保加利亞的高山地區,大洋洲的澳大利亞和中國大陸的甘肅清水地區少量種植。

寬葉薰衣草: 葉子較狹葉薰衣草寬,出油率和質量都一般。一般園藝種植的較多。

雜交薰衣草: 狹葉薰衣草和寬葉薰衣草兩者雜交而成。它的出油率最高,出油品質較高,因此被廣泛用於香水,香皂以及日化產品中,也是世界上種植面積最廣的薰衣草品種。主要種植地是法國普羅旺斯地區和中國大陸的新疆伊犁地區。

另外目前還培育出了很多不同類型的品種。其他常種植來觀賞的種類有西班牙薰衣草、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草。

薰衣草的花穗可以做乾燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包,把乾燥的花密封在袋子內便可做成香包,將香包放在衣櫃內,可以使衣服帶有清香,並且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業栽培,主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油,薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時使用的香精油。

薰衣草的花會分泌大量的花蜜,這些花蜜可以生產高品質蜂蜜,地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬,可以做為西點蛋糕的材料及裝飾物。薰衣草可以在烹調食物時,做為辛香料使用,可以單獨使用薰衣草,或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用。

目前台灣以甜薰衣草以及羽葉薰衣草最常見,其中又以甜薰衣草最易栽種。甜薰衣草是由狹葉薰衣草與齒葉薰衣草交配而成,可泡茶,茶味清香帶甜。而羽葉薰衣草,則是薰衣草品種中花期最長的,羽葉薰衣草含有多量樟腦酮,不建議食用,但可泡澡。 使用 薰衣草是花及葉均能使用的香草植物。甜薰衣草的花及葉可用來泡茶或沐浴,而羽葉薰衣草的花、葉都只適合沐浴。孕婦不適合長期使用。

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用途

減輕壓力和沮喪,有益皮膚。對於燒燙傷、頭痛、牛皮癬和其他皮膚疾病有幫助。 鎮定、止痛、放鬆的效果


歷史

在古希臘時代,薰衣草被稱為納德斯(Nardus),有時也簡稱為納德(Nard),這個名稱來自於敘利亞一個叫做納達(Naarda)的城市。

在古羅馬時代,薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里(denarii),這個價錢約等於當時一個農場工人的一個月的工資,或是理髮師幫五十個人理髮所得的報酬。羅馬人會將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內,他們將這種沐浴的方法引進到不列顛。

在黑死病肆虐的時代,法國格拉斯製作手套的工人,因為常以薰衣草油浸泡皮革,許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性,因為鼠疫病菌是經由跳蚤傳播的,而薰衣草可以驅除跳蚤。

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草本療法

薰衣草已經被廣泛的使用於藥草學上,據說薰衣草油可以減輕和治療昆蟲的咬傷,而薰衣草的花束可以驅除昆蟲。薰衣草油據說可以減輕頭痛的症狀。薰衣草常用來輔助入眠:將薰衣草的種子和花加到枕頭內,可以幫助入眠;或是在睡前喝一杯薰衣草茶,在一杯熱水中加入一點薰衣草精油,有鎮靜安神、放鬆心情的效果。同時對於肌肉放鬆也有明顯的效果。薰衣草油(或是萃取的精油)以一比十的比例,薰衣草油一,水及玫瑰水(或金縷梅水)十,混合的稀釋液,據說可以治療粉刺。薰衣草油也可以用來治療皮膚燒燙傷或發炎(伊朗的一種傳統療法),有科學上的證據支持這種治療方式,因為它有消炎的功效,不過必須小心謹慎的使用,因為薰衣草油同時也是一種強力的過敏源。也是一種有效的殺菌劑,能改善免疫系統功能,中和平衡身體狀況,對抗細菌和真菌感染,抒解憂鬱,減輕發炎。對粉刺、燙傷、溼疹、皮膚復原、睡眠問題和生活壓力有幫助!

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傳說

普羅望斯的春季是短暫的,薰衣草盛開的開始,就是提醒人們冬天的來臨,不過,有一個薰衣草的愛情傳說,卻是發生在初春,也正是薰衣草花盛開的時候…


據說,村中有個少女,獨自在寒冷的山穀中采着含苞待放的花朵,就在回家的途中,遇見一位來自遠方受傷的旅人向她問路。少女捧着滿懷的花束,眼睛深情的望着這位俊俏的青年,就在那一刹間,她的心已經被青年熱情奔放的笑容所占據。不顧家人的反對,少女堅持讓青年留在家中的客房療傷直到痊愈。隨着曰子一天一天的過去,青年的腿傷已好,兩人的感情也急速加溫。就在一個微涼的清晨,青年要告别離去,少女卻不顧家人的反對要隨青年遠去,到遠方青年開滿玫瑰花的故鄉…  村中的老奶奶在少女臨走前,握着一把初開的薰衣草花束,讓癡情的少女用這初開的薰衣草花束試探青年的真心……


據說,薰衣草花束的香氣會讓不潔之物現形… 就是那個山穀中開滿薰衣草的清晨,正當青年牽起少女的手准備遠行時,少女將藏在大衣内的一把薰衣草花束,丟擲在青年的身上,就這樣,一陣紫色的輕煙忽聚忽散…山穀中隱隱約約的可聽到冷風颼颼,像是青年在低吟着… 我就是你想遠行的心啊… 留下少女孤獨的身影獨自惆悵… 沒多久,少女也不見蹤影,有人說,她是循着玫瑰花香找尋青年去了,有人說,她也被青年幻化成一縷輕煙消失在山穀中…… . 不同版本的薰衣草愛情傳奇故事就這麼流傳下來從此,薰衣草花束也就成爲人用來驅除不潔之物及薰香的工具之一 ……

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