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學名：Charadrius alexandrinus

科：  鴴科 Charadriidae

普遍冬候鳥及不普遍留鳥，於10月到翌年4月出現於海濱泥灘地及河口，少數為繁殖留鳥。飛行能力強，不斷鼓翼，飛行路線呈一直線。覓食會配合潮汐，不分晝夜；在灘地上奔走快速，採行鳥類的「小跑一段→停下→啄食」的典型模式，以昆蟲、節肢及軟體動物為食。喜大群活動，可以多到成千上萬隻。繁殖期有入侵者靠近窩巢時，會表現在地面掙扎的擬傷行為，將威脅者誘離。雌雄鳥體色略異，第一年亞成鳥與雌鳥類似，唯羽毛外緣淡黃色。

在台灣的東方環頸鴴大部分為遷移性的冬候鳥，停留的時間主要在10月至翌年4月，為台灣度冬數量最多的水鳥之一，少部分為停留在台灣繁殖的留鳥。生活於海濱泥灘地及水生生物豐富的河口地區的潮間帶，比較偏好鹹水的環境。

雄鳥非繁殖羽，額白色，與白色眉斑相連。過眼線為淡褐色寬帶，喉部白色，頸輪淡黃褐色有缺口，上半身大致為棕灰色，腹面純白色。嘴黑色，眼黑色。

雌鳥體色似雄鳥非繁殖羽色。

第一年亞成鳥與雌鳥類似，唯羽毛外緣淡黃色。