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月桃

英文名稱:Beautiful Galangal、Shell-flower

學名:
 Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith
 Alpinia speciosa(Wendl.)K. Schum. non Dietr.
Alpinia speciosa K. Schum. 

科名:薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)
 

別名:草蔻、大草蔻(廣州)、豔山薑(廣州常見經濟植物)、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花(台灣)。Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)
 
分布: 台灣中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島

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用途:
 
1.觀賞、插花花材用:花朵似翩翩飛舞的蝴蝶,非常搶眼。2.莖狀的葉鞘,曬乾後編製成草蓆或做繩索;又用月桃葉包粽子;用種子做「仁丹」。3.蝴蝶幼蟲的食草:有三種蝴蝶的幼蟲以月桃維生,其中黑?蝶、菲律賓連紋黑?蝶及大白紋蝶食用它的葉片,而白波紋小灰蝶則取食它的花序。4.藥用:性味:種子(月桃子、本砂仁):辛、澀、溫。效用:種子:燥熱袪寒,除痰截瘧,健脾暖胃。治心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、嘔吐腹瀉。

莖: 株高 2~3 公尺。


葉:
 葉片披針形,長 30~60 公分,寬 5~10 公分,頂端漸尖而有一旋捲的小尖頭,基部漸狹,邊緣具短柔毛,兩面均無毛;葉柄長 1~1.5 公分;葉舌長 0.5~1.0 公分,外被毛。


花:
 圓錐花序呈總狀花序式,下垂,長達 30 公分,花序軸紫紅色,被絨毛,分枝極短,在每一分枝上有花 1~2 (3)朵;小苞片橢圓形,長 3~3.5 公分,白色,頂端粉紅色,蕾時包裹住花,無毛;小花梗極短;花萼近鐘形,長約 2 公分,白色,頂粉紅色,一側開裂,頂端又齒裂;花冠管較花萼為短,裂片長圓形,長約 3 公分,後方的 1 枚較大,乳白色,頂端粉紅色,側生退化雄蕊鑽狀,長約 0.2 公分,唇瓣匙狀寬卵形,長 4~6 公分,頂端皺波狀,黃色而有紫紅色紋彩;雄蕊長約 2.5 公分;子房被金黃色粗毛;腺體長約 0.25 公分。花期:4~6月;


果實: 果實為蒴果,卵圓形,直徑約 2 公分,具有多數縱稜,頂端常冠以宿萼,熟時朱紅色;,種子多數,藍黑或藍灰色,具有白色膜質的假種皮。果期:7~10月。

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特性:
 
月桃為薑科月桃屬多年生草本,高 1~3 公尺。葉廣披針形,長 60~70 公分,寬 10~15 公分,葉緣生有細毛,葉鞘甚長。圓錐花序下垂性,長 20~30 公分,花漏斗狀,花萼管狀,花冠中的唇瓣大型而帶黃色,並具有紅點及條斑,雄蕊 3 枚,但有兩枚變成花瓣狀,只有一枚可孕性,雌蕊 1 枚,柱頭從雄蕊的花藥中鑽出。果實為蒴果,卵圓形,直徑約 2 公分,具有多數縱稜,頂端常冠以宿萼,熟時朱紅色;種子多數,藍黑或藍灰色,具有白色膜質的假種皮。果期:7~10月。自古以來月桃就深深具有民俗味,昔日農家用月桃莖狀的葉鞘,曬乾後編製成草蓆或做繩索;又用月桃葉包粽子;用種子做「仁丹」。端午節前後正是月桃盛開時,欲賞月桃花可到郊野淺山,它的花可要近近地看,看它的瓣裡吐出黃唇的美妙,花朵極易淍落,不適合取回家當插飾。

 

月桃全身都是寶,根、莖、葉、花、果實、種子都為人所利用。莖、花、果可食,葉可包粽,種子可製藥。

地下莖可為薑的替代品。

地上莖及葉鞘,曬乾後可作繩索,編織成草蓆或籃子。

以往醫藥未發達,人們以月桃心(嫩莖)當驅蛔蟲藥 ;

月桃心(嫩莖)亦可做成手鍊、項鍊童玩。月桃葉可做成手環和戒指童玩

 葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯。

阿美族人在野外時,會吸取花苞汁解渴。

果串當花材,種子也被稱為「砂仁」,具有清涼解毒的特性,為「仁丹」的其中一味成分

蝴蝶幼蟲食草:大白紋弄蝶食用它的葉片,而白波紋小灰蝶則取食它的花苞、花瓣。

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月桃花  作曲:姚敏  作詞:司徒明

 一處一處開滿月桃花,遠遠近近都是月桃花,
 採一朵花來襟上插,月桃花呀是奇葩是奇葩。

 人人都愛山地月桃花,人人都說花香真不差,
 紮一個花環頭上戴,月桃花呀是奇葩是奇葩!

 假如你心裏亂如麻,你只要去賞月桃花,
 月桃花呀,月桃花呀,值得讚美值得誇。

 一處一處開滿月桃花,遠遠近近都是月桃花,
 採一朵花來襟上插,你要永遠愛它愛著它,愛?它!

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