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臺北市信義 - 福德餡餅粥

今晚我請你吃貓耳朵!初次聽到「貓耳朵」的名號，相信多數人都會被嚇了一跳，在這動保意識抬頭的今天，竟然有人連可愛小貓咪的耳朵也敢吃？其實貓耳朵是一種發源於中國大陸北方地區的傳統麵食，原名叫做「圪坨兒」，在關中也有類似製法的麵食，稱作「麻食（馬齒）」。用白麵、蕎麥麵等和好後，斷成小塊，熟練的用大拇指在案板上一捏成形，玲瓏小巧狀似貓耳，且由於本名令外地人感到生澀難懂，多年來也仿如約定成俗一般被民眾廣為稱之為「貓耳朵」了。

這間「福德餡餅粥」可是台北現存少數幾間吃得到貓耳朵的地方！而且這兒的貓耳朵還可以客製化調製「炸醬、鍋燒、牛肉、三鮮、榨菜肉絲、雪菜肉絲、菜肉餛飩、酸辣」八種口味，還有一道寫在菜單裡極為不起眼的角落，真正的隱藏版貓耳朵料理「炒貓耳朵」！

地址 :臺北市信義區福德街268巷45號
電話 : 0223464776
營業時間 : 現正營業: 07:00-14:00, 17:00-21:00

大盤滿意的肉絲炒貓耳朵，用料也毫不馬虎，大尾草蝦、鮮魷魚、肉絲、高麗菜、胡蘿蔔…..通通大方下鍋熱情拌炒，特色在於份量極大，口味極為鮮美！

青菜豆腐蛋花湯 - 清爽好喝

這樣的分量真是夠兩個人吃

菜單

簡單明亮的裝潢