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新竹縣新埔 - 味衛佳柿餅


新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡,有二百餘棵的柿樹,柿子成熟時,滿山紅紅的一片。呂理鑑先生秉持薪傳的精神,將先祖傳下之好功夫加以發揚,堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅,其受大眾喜愛。

在柿子成熟及柿餅加工的季節裡,經常有攝影團體造訪以及各媒體前往採訪報導。除了柿餅及柿干之外,柿干養生雞湯、有柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶、青草茶、咖啡等,可以在現場品嘗、外帶或宅配。並有柿染、陶器彩繪以及柿餅等DIY教學。

營業電話:03-5892352、0911-242693、0910-269180
傳真號碼:03-5895985
營業地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

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堅持手工柿餅的古早味 就是..味衛佳柿餅

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壯觀的曬柿子,數大就是美

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味衛佳觀光果園算是新埔旱坑里最大的曬柿子加工廠

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黃橙橙曬柿餅的畫面,總是吸引大批的攝影愛好者

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柿餅

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自取的成熟柿子,這很甜很好吃

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河東堂前面正在曬柿餅

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中午在這吃炒米粉和柿子雞湯,雞湯還不錯喝

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柿園和筆柿

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柿園裡的鵝正在展翅高飛

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公雞出來覓食

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