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枸杞


界: 植物界 Plantae

演化支: 被子植物 Angiosperms

演化支: 真雙子葉植物 Eudicots

演化支: 菊類植物 Asterids

目: 茄目 Solanales

科: 茄科 Solanaceae

屬: 枸杞屬 Lycium

種: 枸杞 L. chinense


形態:落葉灌木,高1.5~2米;枝條細長,先端常彎曲,莖叢生有短刺;葉卵狀披針形,互生或數片叢生;夏秋開淡紫色花,一二朵簇生;卵圓形紅漿果;扁腎形種子。


中藥:果實曬乾之後,其中藥名為地骨子,又稱作甘杞、杞子、枸忌、苦杞、血杞、天精子。葉子稱為枸杞葉。根皮乾燥之後,其中藥名為地骨皮,又稱作杞根、地節、紅月附根、狗奶子棍。


功能:滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。


主要作為藥用與食補,兩種用途。枸杞別名「向陽子」,能補肝腎之陰,色赤屬火,補精壯陽。故俗謂:(丈夫)離家千里,不食枸杞。


本草綱目:明代李時珍《本草綱目》記載:「春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。」古藥書《本草匯言》載:「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。」故常用作中藥,用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用,功能清熱涼血、退虛熱,主治虛勞發熱、尿血等症。

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枸杞有6大養生功效

現代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比柳丁高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。

2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3.美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

4.養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5.補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

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多年生落葉灌木植物;枝幹多分枝密集,有棘刺;葉呈長橢圓狀披針形,全緣,葉脈不明顯,多互生或叢生於莖枝。花期6-8月,花冠漏斗狀,開花呈粉紫色或紫色;雄蕊5,著生於花筒上部;果期7-10月,漿果即為新鮮枸杞子,紅色呈飽滿長紡錘形,肉質多汁液;果實與果柄的分離處有白色的果臍。

保存方法:食用枸杞子以當年新品為佳,使用時可輕輕以水沖洗表面,可除去沾黏於枸杞子表面的灰塵或雜物,並可判別是否為不良染色物。未食用完的枸杞子,應密閉貯存於冰箱或陰涼乾燥處,避免枸杞子的變色、發霉或蟲蛀。

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藥用價值:《神農本草經》上品記載“味苦,寒。主五內邪氣,熱中,消渴,周痹。久服,堅筋骨,輕身,不老。一名杞根,一名地骨,一名枸忌,一名地輔。生平澤”;李時珍《本草綱目》記載“此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”又謂“春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮。”四味配伍成丸,有一長者常服之,竟“壽白歲,行走如飛,發白反黑,齒落更生。可見枸杞之藥用價值非常高。在現代醫學上,枸杞多常使用於抗疲勞和降低血壓,有補腎、養肝、潤肺和明目等功效。並且,依據臨床醫學驗證,枸杞對於脂肪肝、糖尿病及慢性腎衰竭患者亦具有一定的療效。      

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自製花茶

1.菊花枸杞茶:枸杞子一把、菊花3~5朵,沸水中煮泡約10分鐘即可飲用。具養肝、明目等功效。熱冷飲皆可,適合夏季飲用。

2.枸杞紅棗茶:枸杞子一把、紅棗5~6顆,沸水中煮泡約10分鐘即可飲用。具補氣、補血等功效。熱飲,適合冬季飲用。

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枸杞花.嬌小玲瓏好可愛

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枸杞果.紅通通的小果子煞是惹人愛

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