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台南市中西區 - 石精臼牛肉湯


在赤嵌樓旁邊,分成凌晨和傍晚兩個時段。凌晨到早上是爸爸掌廚,傍晚則是兒子。

只賣牛肉湯和肉燥飯(或白飯),據說凌晨時段的還有限量牛雜湯。

牛肉切得比較厚一點,也是一樣非常鮮嫩。湯頭的話,則是用大骨、牛筋還有其他配料下去熬,牛大骨味道很重,但湯頭很清,冷冷的天喝一碗真的很舒服。

地址:台南市中西區民族路二段246號(鄰近餐廳)
電話:06-2232266 
營業時間: PM5:30~次日PM2:00

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來台南人說牛肉湯最有名,一定要來嚐嚐

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這可是台南人的早餐呢?牛肉湯很鮮甜一點腥味都沒有,肉很軟嫩,最厲害的是那醬味鹹甜適中,沾上牛肉更加美味

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簡單的裝潢簡單的食物,但不簡單的滋味

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