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臺中市中區 - 宮原眼科

靠近臺中火車站的綠川旁，一棟由紅磚瓦構成的建築，是臺中以土鳳梨酥一戰成名的「日出」蛋糕團隊買下了宮原眼科的舊址。宮原眼科外部的紅磚牆、舊牌樓被完整保留下來，打造成富有懷舊風情的紅磚木頂式騎樓，走進店內，仿造復古挑高圖書館的裝飾，創造出新舊時代的魔幻空間，店中央一座無法被使用的古井，則被重新打造成現代風的圓型玻璃募款箱，可見設計之巧思。

地址臺中市中區中山路20號 
電話+886-4-22271927
營業(開放)時間：早上10:00~晚上22:00

保留具有年代歷史的老建築是一件非常不容易的事，但在「日出」團隊的巧思與努力之下，臺中宮原眼科不僅還存有老房子的氣息，改建整修後還能讓人感受到歷史的感動，著實是一座令人嘆為觀止的建築，天花板的透光玻璃將光線自然引進，陽光灑進屋裡甚是美麗；室內的裝潢也相當有氣勢，挑高的設計像極了哈利波特內霍格華茲學院的場景，以木頭建造的書架和櫃子營造出一種特有的質感美。

復古包裝的糕點是最受大家歡迎的伴手禮，有著精緻包裝又美味可口的點心，送禮自用兩相宜唷！

宮原眼科除了販售各門市都有的點心、糕點外，另還販賣冰淇淋及茶飲，並將巧克力冰淇淋細分為從純度44%~100%，隨顧客喜好做選擇，並可搭配土鳳梨酥、乳酪蛋糕等招牌產品，新鮮有趣的銷售商品每天都帶來大批嚐鮮人潮，也為這個跨時代的建築再次注入滿滿的生氣與活力。