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布袋蓮 


英文名稱: Common Water Hyacinth,Water Hyacinth

學名: Eichhornia crassipes (Mart.) Solms
Pontederia crassipes Mart.

科名:雨久花科(Pontederiaceae)布袋蓮屬(Eichhornia)

別名: 布袋蓮,鳳眼蓮(華東水生維管束植物),鳳眼藍(種子植物名稱),布袋葵、洋雨久花、大水萍、水風信子、水鴛鴦、浮水蓮花、水浮萍,水浮蓮,水葫蘆

原產地:巴西

分佈: 台灣全島低海拔之河流、溝渠、池塘、水田等地。

用途: 1.食用:ㄅ.將嫩葉之葉片及葉柄洗淨後蒸食,或燙熟後蘸調味料食用。 ㄆ.花可油炸或炒食。ㄇ.全株除根外,可作豬飼料。2.監測環境污染的良好植物:本種還是監測環境污染的良好植物,它可監測水中是否有砷存在,還可淨化水中汞、鎘、鉛等有害物質。3.藥用:花和葉都可煮食,可治療高血壓。花可治馬皮膚病。性味:全草:淡、涼。效用:全草:清熱解毒,除濕袪風,利尿消腫。治中暑煩渴,腎炎水腫,小便不利,高血壓;外敷熱瘡。

莖:以莖為主體,所有的根、葉、花均由莖上長出;具有走莖構造,可藉由走莖繁殖新的植株;根尖端具一包鞘,密被毛。

葉:單葉,根生,浮出水面,具葉柄,葉柄外形多變,長 5~50 公分,具海綿質,膨大,生於泥地者長而瘦,浮於水面者則葉柄常膨大如氣囊狀;葉片長 5~20 公分,寬 5~16 公分,廣卵形、菱形或橢圓形,革質。

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花:花序為總狀花序,約 15 朵花密生花軸上,花具梗,梗被毛;萼片 3 片,長 2.5~3.5 公分,寬 1~1.5 公分,窄橢圓形,淡紫色;花瓣亦 3 片,稍大於花萼,卵形,其中一枚有眼狀斑紋,上表面中心有黃點,邊緣呈淡紫色;雄蕊 6 枚,花絲灣曲,被柔毛與腺毛;花柱彎曲,被毛,柱頭被毛;花期夏至秋季。

果實: 蒴果藏於花被管內,結果率不高;種子多數,卵形,有稜。

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特性: 多年生草本,漂浮水面或生於泥地,根系發達,新根常呈藍紫色,以莖為主體,所有的根、葉、花均由莖上長出;具有走莖構造,可藉由走莖繁殖新的植株;葉根生,葉柄外形多變,長 5~50 公分,生於泥地者長而瘦,浮於水面者則葉柄常膨大如氣囊狀;花期夏至秋季,總狀花序有花約 15 朵,花萼 3 片,狹橢圓形,淡紫色,花瓣亦 3 片,稍大於花萼,其中一枚有眼狀斑紋,花數眾多,但結果率不高。

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