桃園市觀音區 - 水來青舍.無菜單料理

 

來水來青舍有時光倒轉的感覺,室內是安徽式的建築,和許多骨董家俱,這可是老闆黃先生到黃山旅遊時,在安徽看到一棟嘉慶年間的老房子非常喜歡,後來主人割愛將整棟建築搬遷到台灣來,為了保留最原來的風貌,老闆在搬遷前先拍照再將房屋結構逐一編號,回到台灣再行組裝,這樣的過程經歷2年的時間,而最後的成品令人讚嘆不已! 這樣別具風格的裝潢氛圍,老闆也順勢推出了有別於傳統素食的風味套餐,提供素食者及非素者都能喜歡的餐點,每道料理可都是精心調配和構思出來的,在這樣的氣氛下用餐,吃過的人都能留下深刻的印象。

 

地址: 桃園市觀音區大同村12鄰下大崛55-5號 

電話: 03-4989240 套餐的價格是一人600元

營業時間: 中餐11:00~14:00;晚餐17:00~19:00(吃到21:00)

 

 

 

 

停車場旁的荷塘美景

 

 

 

 

餐廳主體很有特色,古色古香的中式建築,彷彿來到古時候大戶人家的錯覺。

 

 

 

 

裡頭的木材全都是素雅的銀杏木,中央還有尊古佛

 

 

 

 

用餐的環境滿不錯的,除了一般桌子,也有這種需要脫鞋的和室座位。

 

 

首先送上的是一整壺的(靈芝甘草茶),用的是復古的保溫瓶裝的。

 

 

前菜”水果沙拉”採用的是溫潤的胡麻醬來調味,搭配水果、現採生菜、寒天水藻,吃起來層次多重,口感豐富

 

 

堅果蔬菜手捲

 

 

蔬菜天婦羅

 

 

桂花醋酸酸甜甜

 

 

手工”花生豆腐”以花生和米手工製作,細緻綿密,入口即化,亦可搭配芥末,味道別具特色,中間還有顆蜜黑豆

 

 

 

 

 

 

 

送上了(韓式泡菜)(清炒時蔬)(紫米飯)與(海苔),可以一起搭配著吃。

 

 

紅麴炒猴頭菇

 

 

南瓜百菇湯,湯頭很順口,會回甘

 

 

鳳梨酥

 

 

 

 

 

 

 

 

餐廳裡的古董家飾

 

 

 

 

 

餐廳後面的蓮花池,蓮花開始綻放了

 

 

 

 

 

餐廳錢的睡蓮池

 

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