百合花
百合花，屬內物種眾多，又稱作強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等、密灸百合、白花百合，是百合科百合屬（學名：Lilium）多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個品種，其中55種產於台灣。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如台灣百合、香水百合、火百合等。百合屬對貓來說有劇毒。
界： 植物界Plantae
門： 被子植物門Magnoliophyta
綱： 單子葉植物綱Liliopsida
目： 百合目Liliales
科： 百合科Liliaceae
屬： 百合屬Lilium
種： 台灣百合L. formosanum
七月花語—百合
百合－順利、心想事成、祝福、高貴、純潔、高雅、財富、榮譽、神聖
百合（野）－永遠幸福
百合（白）－純潔、莊嚴、心心相印、聖母之花
百合（黑）－詛咒
百合（葵）－勝利、榮譽、富貴
百合（姬）－財富、榮譽、清純、高雅
百合（黃）－感激、快樂
香水百合－純潔、婚禮的祝福、高貴、偉大的愛
狐尾百合－尊貴、欣欣向榮、傑出
玉米百合－執著的愛、勇敢
編笠百合－才能、威嚴、傑出
聖誕百合－溫暖的心、喜洋洋、慶祝、真情
水仙百合－喜悅、期待相逢
分布
百合屬擁有很廣闊的分布區，在舊大陸上遍及歐洲多數地區、地中海盆地北部、亞洲大部分地區，而在新大陸的分布區則包括加拿大南部和美國全境等。
特徵
百合花是多葉莖草本植物，越冬時形成鱗莖，且為無被鱗莖。一些北美洲百合的鱗莖基部會長成根狀莖，上長有很多小鱗莖。還有一些百合具匍匐莖。大多數種類的百合鱗莖需深埋，但也有一些物種的鱗莖要淺埋在土壤中。很多百合還會長出莖生根。百合的鱗莖在土壤中自然生長，每年新生的莖在破土而出時偶生根，這些根可以輔助鱗莖基部的根。
自然原生狀況下，大多數百合是落葉植物，主要於嚴寒, 短日, 缺乏液態水的冬季休眠。 但部分分布於冬季溫和且夏季高溫(可能伴隨乾燥 如地中海型氣候區)地區的百合（如白百合，松樹百合，麝香百合），夏季短暫休眠後，秋季萌芽形成基生蓮座葉叢，越冬後莖伸長開花。
夏末時種子成熟。百合屬有著各不相同且複雜的繁殖方式，很多百合能很好地適應冷溫帶氣候。
百合花為整齊花，輻射對稱，花被片6枚，2輪，每輪3片，雄蕊群6枚，2輪排列，每輪3枚；雌蕊群由3個心皮組成，合生，子房3室，上位；常有香味，有白、黃、橙、粉、紅、紫、綠等色，部分還有斑點、條紋或鑲邊。
象徵意義
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。
百合也象徵百合文化，是ACG（動漫、遊戲）和同人小說領域的概念，指女性之間的愛慕關係。這個詞起源於日本。
百合也是喪禮中較常出現的花。
使用
現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多，如麝香百合及其雜交種是很重要的切花品種之一。百合花的球根含豐富澱粉質，部份更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬乾後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。卷丹、山丹尤其是布朗百合（Lilium brownii）的球根在中國被大規模種植，口感和質地與土豆有些類似，常製成百合干銷售，可以清熱解毒，被認為是健康食品。人們將百合干泡開後炒制，然後壓碎用於煮湯，或是用於提取澱粉。
百合也是一些鱗翅目幼蟲，如亮兜夜蛾（Cosmia trapezina）的食物。
台灣百合（學名：Lilium formosanum）為百合屬多年生的被子植物，為台灣特有的百合品種，因而以「福爾摩沙」作為種名，屬於四種台灣原生百合之一；另外有小葉台灣百合（Lilium formosanum var. microphyllum），為其小葉種的變種。
台灣百合的花冠呈現六角形喇叭狀，葉子呈線狀披針形排列，莖細長直挺且少有分枝，鱗莖深植於土壤中，單株通常只開2朵或數朵的花朵，有的會開數十朵，少數也有多達百朵，生長高度從10公分到120公分都有。野生開花時間平均為4月到9月，而且隨著生長地不同花期也不一樣，大至上單朵花瓣可開放7到10天，當一大群百合花花群聚生長可長達1個月。因為適應性強，可生長在差異大的生態環境之特性，故在台灣分布極廣，南從屏東，北至東北角風景區沿海及各小島，如蘭嶼、綠島，地點從海岸邊到海拔3000多公尺的高山上都可發現到它們的蹤跡，為了適應其各地生長環境，具有多種不同差異的族群生長形態。
近年來在台灣栽培極為盛行百合切花，逐漸成為台灣重要的新興花卉經濟作物之一。因為花型美好且芳香典雅，野生種近幾十年在過度摘採之下生長範圍銳減，野外多出現在人跡不易到達之處，例如海岸邊的懸崖峭壁。近年台灣興起野生保育的概念，民間以及政府單位都有栽植復育台灣百合的活動。
別名典故
台灣百合通俗別名包括了野百合、喇叭花、山蒜頭、通江百合、（鶴佬語）師公鈃、（鶴佬語）師公鈃仔花、高砂百合、山蒜頭、山石蒜、山蒜瓣、山棧花等等。另外有俗稱打碗花的名稱，典故源於客家長者口耳相傳，因為台灣百合生長於水源處附近，摘花會破壞環境生態，就好像打破賴以維生的碗一般。
台灣原住民之中，魯凱族將台灣百合視為極為崇高的植物，族語稱之「bariangalay」。據傳說曾有一位巴冷公主為了守護族人，將自己嫁給了百步蛇王的化身。台灣百合便是在他們的婚禮舉行後出現於湖水旁的聖花。過去在日治時期，台灣百合是只有頭目一類地位崇高者才能於特殊場合－－女性婚嫁或是男性捕獵到五隻以上的山豬之時－－方得配戴的花朵。但這樣的尊高卑低隨著民主開放後，魯凱族人漸漸將配戴百合的權力開放給全體族人
百合花傳說一
傳說是早年間四川一帶有個國家叫蜀國。國君與皇后恩愛有加，他們生有一百個王子。在國君與皇后年事漸高以後，國君又娶了一個年輕貌美的妃子。這妃子入宮第二年就給老國君生了一個小王子。
國君老年得子，十分高興，倍加寵愛。王妃的想法可不一樣，她想到的是自己生的這個小王子若想繼承王位，是怎麼也鬥不過皇后生的那一百個王子的。於是她就向 國君進讒言，說皇后教唆著那一百個王子要造反。國君年紀大了，不免昏庸、不辨是非。就下令將皇后和一百個王子都驅趕出境。
蜀國的鄰國叫滇國。滇國本來就對蜀國虎視眈眈，想侵佔蜀國的土地。現在見蜀國國君如此昏庸無道，居然連自己的親生兒子都趕出國境，認為時機已到，便馬上發兵攻打蜀國。
蜀國本來國力是強盛的，但文武大臣們自從見到國君寵幸王妃，聽信讒言、趕走皇后和王子，也都人心渙散，都不願為國君效力了。所以滇國的軍隊攻城奪池，很快就逼近蜀國國都了。形勢萬分危急。
國君在束手無策之際，只好親自督陣。可是他年歲大了，體力不濟;加上威信喪失，軍隊中人人只顧自保性命，無人肯衝鋒陷陣。正在這時候，國君忽然看見遠遠來 了一隊人馬，人數不多，卻英勇異常，直奔入敵人陣營，一陣猛衝猛殺，竟然把敵軍殺得人仰馬翻，剩下的少數幾個也狼狽逃竄而去。待到國君帶領著軍隊迎上前 去，才看清楚原來這一支彷彿從天而降的援軍，竟然是被自己驅逐出宮的一百個王子，以及他們帶領的家臣們。
當時，國君又高興又慚愧，激動得不知說什麼才好。這時一位老臣趕上前來，對國君說：「皇上，家和萬事興呀。你該把皇后和王子們都接回宮來，一家人團團圓圓 才能安家興國。」大王子說：「父王，請您放心，母后一貫教導我們要團結一心，共同扶佐父王，更要我們善待王妃與小弟。我們一百個兄弟永不分離，一定要幫助 父王共同治理國家。」國君老淚縱橫，激動得說不出話來。以後當然是接回了皇后和一百個王子，王妃也知錯認錯了。蜀國從此更強盛發達了。
以後不久，奇怪的事發生了。那就是在王子們當年與敵軍作戰的高山林下，不知不覺地長出了一種奇異的植物。後來，人們根據它的地下莖層層疊合的特點，並聯想到百子合力救蜀王的故事，便給它取了一個象徵兄弟團結意義的名字——「百合」。
後來，現代人也將百合比喻愛情「百年好和」……
百合花傳說二
相傳在遙遠的山崖上，長著一株美麗的百合花，還有住在那兒女的百合仙子，但只有緣人才可以看到它，如果心懷不軌的人想去摘它，走到山前，會發現那座山崖消失了，等到走遠了，又發現百合依然立在山頂上。
百合已經在這座山上呆了近千年了，她希望有一天會有一個人真心待她的人來到，為此，她可以忍受無邊的有寂莫。
有一天，一個男孩聽到這個傳聞，歷經千辛萬苦找到這兒。還沒進入山區，就聞到一股清香，讓人精神一振，他還彷彿聽到一陣銀玲般的笑聲。來到山頂，一株百合 靜靜的長在那兒，微風拂過，打著旋，像是一個女孩在跳舞，這種情景無法用語言描述。男孩目瞪口呆，無法說出話來。這世間竟有這麼美的花，看到它，彷彿看見 了自己的夢中情人!
男孩在山坡上搭了一個草棚，可以每天看到百合。他給百合澆水，施肥，遮蔭，一有時間，他就呆呆的望著百合，目光熾熱的彷彿那是他的情人，他輕輕的撫摸著花瓣，像是在撫摸情人的面孔，整天對它喃喃的訴說自己的思念。
漸漸的百合見到他，會打著旋兒，風吹過，還會發出一陣笑聲，像是高興見到他。一天，百合的身邊出現了一個美麗的白衣女孩，這就是傳說的百合仙子，男孩的誠 心感動了她。跟我走吧，男孩大喜，我會給你幸福的。百合用那雙見過人世悲歡的明眸打亮著他，男孩的眼中沒有一絲虛假，只有真誠和愛，也許他是可以信任的， 我已經寂寞了很久了，可以去品味人間的喜樂了。
男孩說，讓明月和山蒼的見證，我對你的愛!男孩擁著百合說，我永遠也不會離開你的，我會慢慢的陪你走遍天涯，會與你一同變老。百合只是依偎在他的懷裡，覺得自己不再是一朵飄動不定的云。
第二天，百合與他離開自己生長的山崖，隨身只帶著那株百合。男孩把她帶到一個客棧，你在這兒等我，我會回來接你的。百合等啊等啊，直到一個月後，聽到外面有喜樂的聲音。出門一看，男孩騎著馬上，而身邊的花驕裡是他新娶的新娘。
只聽一聲脆響，百合手中的那盆花掉落在地，花瓣一片片的掉落，一陣風吹過，消失的無影無蹤，百合的臉上佈滿了淚珠，這時天空中飄起了雨絲，街上的人看到百 合的身影漸漸的淡了，有若云煙一樣消失了!而男孩突然從馬上摔下，不醒人事，醫好後，可是除了說百合之外，什麼也不會說了。
相傳通往長著百合的山崖的路上，一夜之間，長滿了荊刺，那上面開滿了一朵朵藍色的小花。聽到時候這個傳說的人想去找那個傳說中的百合，可一接近小花，就會昏迷一日一夜，醒來後，會忘記自己來的目的。而傳說中的百合和百合仙子也只成了傳說!再也沒人看見過後!
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