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通天草

通天草，又名貓尾、狐狸尾、或狗尾帶，但是最通俗的名稱還是狗尾草，因這種多年生宿根性木質草本植物，夏秋之際盛開酷似狗尾巴的淡紫色大形花穗，顧名思義而知其名。

狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經，兼顧肝、除積，能開脾健胃，為原始除蟲藥，民間食療，主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用，因具有驅蟲效果，可治小兒五疳，除濕利尿、胃痛胃炎、筋肌炎症、洗痔瘡和腫瘡、勞熱咳血之補虛補氣等功用

因其健胃、治胃痛胃炎功能，可與桂根、梅根、橄欖根、棗根等數種，或二、三種合用，以半酒水燉雞服用，胃寒陰虛者，以烏骨雞為佳。

別名:狗尾草.狐狸尾.通連草.布狗尾.山貓尾
學名:Uraria crinita (L.) Desv. ex DC
學名:Chinese honeysuckle
科屬:豆科:兔尾草屬

習性：多年生亞灌木，花序形狀似動物尾巴，常野生於山坡灌木叢邊，現堆為栽培。
藥用部分：全草入藥，台灣常見用根部，且多用鮮品。
採集及加工：春末至深秋採收，也可於秋冬剪去地上部分，待明年初春萌芽前，再挖取地下部分。採收後洗去泥土雜質，先用或切片曬乾備用。
主要成分：全草含有黃酮甘、糖類和酵素及維生素。
功效：根具有助脾運化的功效，全草能涼血止血、清熱化痰，並有驅蟲作用。全草主治小兒疳積、小兒發育不良、脾結不開、吐血咯血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部壓悶、瘧疾忽寒忽熱、血絲蟲病等。本品對小兒疳積及小兒發育不良，有明顯療效，但必須野生者才有宏效，栽培者，效果較差，只是市場出售者以栽培種為多。
用法：內服可煮湯劑,或作燉劑
禁忌：勿過量使用,並無禁忌
毒性：無毒
辯偽：本種與長穗兔尾草相比，花序較短小，小葉也較少﹔另一種細葉兔尾草又名將軍鞭，其葉最細小。
資料來源：讀者文摘出版

圖片來源 http://www.epochtimes.com/gb/5/11/7/n1111024.htm

【狗尾草燉排骨】

　材料：狗尾草4兩、豬排骨(或豬尾) 8兩、紅棗10枚、料理米酒13瓶、鹽少許。

　作法：排骨先川燙去血水、狗尾草洗淨後切段，將材料跟調味料一同放入燉鍋內，加料理米酒13瓶及1,200 cc 水，大火煮滾後，慢火燉煮1小時。

【狗尾草補湯】 (素可)

材料：狗尾草 6兩、素肉 1/2條、薑 1塊 、枸杞 1兩、乾香菇 3朵、水 2000c.c

調味料：鹽1匙、昆布粉1匙、芝麻油1匙

做法：

1.狗尾草洗淨切段、素肉切塊、薑拍碎、乾香菇泡開後切塊、枸杞洗淨。

2.先將狗尾草和薑用2000c.c的水，以中火煮20分鐘。

3.加入素肉、香菇、調味料一起煮開，最後加入枸杞、芝麻油即可。

狗尾草補湯特色
*虛補氣、強壯體格、預防感冒
*調理女性生理期前後補身
*助失眠
 

【 狗尾草燉排骨】

食材：豬小排8兩、豬尾2條、狗尾草4兩、老莓2片、紅棗8粒。

調味：40度稻香料理米酒1/3瓶、鹽、味精少許。

作法：

1．小排骨、豬尾刺小塊，用100度水余燙洗淨。

2．起鍋後入材料跟調味料，40度稻香料理米酒1/3瓶，1200㏄．水。

3．燉120分鐘即成。

註：1．豬尾若有豬毛未處理，先過火烤一下，再用清水洗淨。

2．狗尾草入鍋前需先剁成一段一段。

通天草，又名貓尾、狐狸尾、或狗尾帶，但是最通俗的名稱還是狗尾草，因這種多年生宿根性木質草本植物，夏秋之際盛開酷似狗尾巴的淡紫色大形花穗，顧名思義而知其名。

　　狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經，兼顧肝、除積，能開脾健胃，為原始除蟲藥，民間食療，主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用，因具有驅蟲效果，可治小兒五疳，除濕利尿、胃痛胃炎、筋肌炎症、洗痔瘡和腫瘡、勞熱咳血之補虛補氣等功用

　　因其健胃、治胃痛胃炎功能，可與桂根、梅根、橄欖根、棗根等數種，或二、三種合用，以半酒水燉雞服用，胃寒陰虛者，以烏骨雞為佳。