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花蓮縣瑞穗 - 舞鶴茶園－公主咖啡

來到花蓮瑞穗的舞鶴茶園，很難不被眼前的美景震攝：花東縱谷靛藍的山色變化，山嵐隨之起伏跌宕，即使時值盛夏，依然能吹到飽含水氣、微涼的清風。

 一樣的故事，「咖啡公主」陳韻庭與先生廖英旭都是為了照顧年邁的父母回鄉，但與你我不同的是，眼前好山好水讓他們更下定決心留在美麗的家鄉，以家傳的茶園作為一生志業，永遠為這片無污染的土地守護著。頂著美國加州大學行銷碩士光環，陳韻庭與「舞鶴茶園」第二代主人廖英旭從國外回到家鄉，全心投入務農的生活。

 陳韻庭將所學的行銷管理知識運用在茶園經營，同時以熱情、大方、美麗的儀態奪下了農委會水土保持局舉辦的「舞鶴公主」選拔桂冠。此後，她身著阿美族傳統服飾，頭戴公主帽，用一身亮麗的裝扮行銷舞鶴的好茶好咖啡。

「舞鶴茶園－公主咖啡」品牌從此打響了名號。陳韻庭不但巧扮成阿美族公主，更將包裝融入原住民傳統文化元素，設計出Q版的咖啡公主包裝圖案，也把排灣族的百合花、布農族的百步蛇等圖騰，化成吸睛的設計素材。對陳韻庭和廖英旭來說，看著熱愛原鄉的原住民為了賺錢養家，不得已離鄉背井到都市謀生，心裡有諸多不捨。「我們跟這些朋友的父母留在這裡，所以，我們能做的，就是讓更多人從健康無毒的飲品了解原住民樂天的性格與愛惜大自然的傳統。」陳韻庭眨著大眼睛、笑吟吟介紹自家產品的模樣，像極了印象中「美如水」的原民姑娘。她說，好好顧著這塊土地，把農耕和自然和平共處的觀念一直推廣出去，「有一天，要讓人們聽到蜜香就想到花蓮。」

官方網路資訊
聯絡地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村中正南路2段336號(台九線278K)
聯絡電話：038-870-222
營業時間：AM08:00~PM05:30

公主堅持以「有機農法」栽種好茶好咖啡，自產、自製、自銷，並以「在地共榮」為願景，指導農民有機栽種及烘焙等技術，再以合理價格收購無行銷管道的農產品，秉持「公」平，公正、「主」持正義的原則，創造良性的產業經濟供應鏈，日久「咖啡公主」獨創的「公主咖啡」聲名不脛而走。

入口的 - 飛鶴邀月，很有氣勢

有名的鶴岡文旦

商品展示

還提供原住民茂是供遊客照像，好貼心

這裡的咖啡和綠茶真的不錯喝，作為中途的休息站是不錯的選擇

舞鶴茶園環境不錯