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枸杞

界：植物界 Plantae

演化支：被子植物 Angiosperms

演化支：真雙子葉植物 Eudicots

演化支：菊類植物 Asterids

目：茄目 Solanales

科：茄科 Solanaceae

屬：枸杞屬 Lycium

種：枸杞 L. chinense

形態:落葉灌木，高1.5～2米；枝條細長，先端常彎曲，莖叢生有短刺；葉卵狀披針形，互生或數片叢生；夏秋開淡紫色花，一二朵簇生；卵圓形紅漿果；扁腎形種子。

中藥:果實曬乾之後，其中藥名為地骨子，又稱作甘杞、杞子、枸忌、苦杞、血杞、天精子。葉子稱為枸杞葉。根皮乾燥之後，其中藥名為地骨皮，又稱作杞根、地節、紅月附根、狗奶子棍。

功能:滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

主要作為藥用與食補，兩種用途。枸杞別名「向陽子」，能補肝腎之陰，色赤屬火，補精壯陽。故俗謂：（丈夫）離家千里，不食枸杞。

本草綱目:明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。

枸杞有6大養生功效

現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比柳丁高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3.美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

4.養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5.補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

多年生落葉灌木植物；枝幹多分枝密集，有棘刺；葉呈長橢圓狀披針形，全緣，葉脈不明顯，多互生或叢生於莖枝。花期6-8月，花冠漏斗狀，開花呈粉紫色或紫色；雄蕊5，著生於花筒上部；果期7-10月，漿果即為新鮮枸杞子，紅色呈飽滿長紡錘形，肉質多汁液；果實與果柄的分離處有白色的果臍。

保存方法：食用枸杞子以當年新品為佳，使用時可輕輕以水沖洗表面，可除去沾黏於枸杞子表面的灰塵或雜物，並可判別是否為不良染色物。未食用完的枸杞子，應密閉貯存於冰箱或陰涼乾燥處，避免枸杞子的變色、發霉或蟲蛀。

藥用價值：《神農本草經》上品記載“味苦，寒。主五內邪氣，熱中，消渴，周痹。久服，堅筋骨，輕身，不老。一名杞根，一名地骨，一名枸忌，一名地輔。生平澤”；李時珍《本草綱目》記載“此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”又謂“春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。”四味配伍成丸，有一長者常服之，竟“壽白歲，行走如飛，發白反黑，齒落更生。可見枸杞之藥用價值非常高。在現代醫學上，枸杞多常使用於抗疲勞和降低血壓，有補腎、養肝、潤肺和明目等功效。並且，依據臨床醫學驗證，枸杞對於脂肪肝、糖尿病及慢性腎衰竭患者亦具有一定的療效。