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臺南市中西區 - 阿松割包.金德春捲


台南國華街市場是傳統小吃的聚集區。每一家小吃雖然店面都小小的,個個來頭不小,其年代遠超過我們所能想像的。

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阿松割包


永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包,阿松割包裡包裹的是藥膳清湯熬煮的肉類,普通包裡夾的是豬頭皮,瘦肉包與豬舌包顧名思義即是包瘦肉、豬舌。客人可依自己的喜好選擇內餡,價位略有不同,老饕們最推薦豬舌包,建議第一次來的朋友可以先試試別處吃不到的豬舌包。另外,也別錯過這裡的藥膳清湯,吸收肉類精華的清湯十分清甜,與割包是絕配,若喝不夠老闆也會大方地讓人再續碗。

電話:06-2110453
地址:臺南市中西區國華街三段181號 
營業時間:週一~週日08:00~18:00

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阿松割包本舖,睛常滿座

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這次外帶,這割包真得好吃,濃郁的花生香氣和清甜的酸菜,Q彈的麵皮,就是一個好吃,冷了一然美味

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金德春捲

民族路與國華街口的小小攤位,靠著幾個大盤子和一個小煎鍋,撐起五十年的歲月。攤張麵粉皮,將高麗菜、豆乾絲、皇帝豆、三層肉、蝦仁、蛋絲放入,再灑 上一大瓢花生糖粉,然後由內往外、由左再右包成四方形,再拿另一張麵粉皮將之捲成圓筒狀後,放入小煎鍋,待餅皮微焦起鍋,裝入透明袋子,再放入很復古的便 當盒中。


電話:06-228-5397
地址:台南市中西區民族路三段19號
營業時間: 07:30~18:00 

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依然選擇外帶,還不錯吃,等待是直得,難怪網路直推

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