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新竹縣北埔鄉 - 北埔老街.璞鈺擂茶素食
璞鈺擂茶環境清悠恬適，從櫃台傳出淡淡的綠茶和穀物香氣。在這裡，除了可以和三五好友享用各種口味的美味擂茶，還提供自助式的擂茶製作。除了各式香醇養生的飲品，這裡也提供美味的特色素食餐點
北埔店：新竹縣北埔鄉廟前街8號
電話：03-5802250
營業時間：每日9:00-18:00
用餐環境
菜單
客家人因為戰亂、遷徙、在外做客，物資缺乏，友人來訪欲盛情招待，無奈家中只有少許穀糧，深恐招待不周，因此將穀糧炒熟與少許茶葉置於擂缽中慢慢細磨，再用熱水沖泡，頓時香味四溢，成為可充飢且解渴的擂茶。因裡頭有五穀雜糧與茶葉共食，故稱「喫茶」、「食茶」，除了熱飲，也有清涼的冰鎮擂茶。
香草茶，香甜順口很順喉
星洲咖哩十榖飯，淡淡的咖哩香，入口滑順帶點微辣
藥膳手工麵線，清香的中藥入口回甘，麵線Q彈，醃蘿蔔酸甜爽脆
藥膳香椿五行粄條
假日熱鬧的北埔老街
鄭南光影像紀念館，這有停車場，也是遊客中心
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