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新竹市新埔鄉 - 新埔柿餅一日遊-味衛佳、金漢柿餅農園、金谷農場
每年秋風起就是吃柿餅的日子，所以年底都要來報到的地方就是新埔，喜歡這裡的純樸和優閒，來這吃吃喝喝真的很優閒。
楊梅仙草節很夢幻，可惜下雨拍不好照
鴛鴦池農場的湯源不錯吃
金谷農場種很多愛玉
金漢柿餅農園
一般來說，柿子採收後去皮，放在室外的棚架上曝曬，柿子曝曬約3-4天即開始變軟且糖分增加，色澤也由橙黃色變成棕褐色。此時須經人工加以『捻壓』，再曝曬幾天即被『定型』成餅狀實，再送入乾燥室燻蒸，待柿餅的熱氣散了，即可分級包裝出售或置入冷凍中冷藏，以保柿餅之鮮度。
味衛佳除了柿餅好吃，柿餅雞湯也好喝
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