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筆柿  


英文名稱: Japanese Persimmon Kaki、Kaki、Kapipflaume、 Ciachi

學名:Diospyros  kaki  Thunb.                                          

科名:柿樹科(Ebenaceae)柿屬(Diospyros)

別名:珍寶柿、長形柿、筆干柿

原產地: 日本愛知縣

分布: 台中縣潭子鄉、后里鄉、豐原市,嘉義縣番路鄉有栽種。

用途: 1.食用:柿子味甘性寒,有清熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、健脾胃、治痢止血等功效。可製成生鮮筆柿或製成筆柿餅,風味各有獨到之處。
2. 藥用:ㄅ.根:涼血止血。治血崩、血痢、下血;ㄆ.樹皮:治下血、湯火燙傷;ㄇ.柿葉:降壓、止血。治高血壓、咳喘、肺氣腫、各種內出血;ㄈ.花:外用治痘瘡破爛;ㄉ.果實:清熱、潤肺、止咳。治熱渴、吐血、口瘡、慢性支氣管炎;ㄊ.宿存花萼:降逆下氣。治逆咳、脹氣;ㄋ.柿皮:外用治疔瘡、無名腫毒;ㄌ.柿餅:潤肺、澀腸、止血。治吐血、血淋、腸風、痔漏、痢疾;ㄍ.柿漆:治高血壓病;ㄎ.柿霜:清熱、潤燥、化痰。治肺熱燥咳、咽乾喉痛、口舌生瘡、吐血、消渴。

莖: 樹高十公尺左右,樹冠不規則,樹皮灰黑色,有明顯的白斑,在專業栽培中,大多加以矮化以利採收。

葉:葉子互生,有一突出頂葉,葉形較大。質地紙質,全緣,形狀像廣橢圓形,基部廣,表面暗綠色,反面蒼綠色,有葉柄。

花:花黃白色,花瓣反捲四裂片,雄花萼小,不結果,一開花不久便掉落;雌花萼大,有如大肚子,不久便會結成黃綠色的果實。雌雄異株,幾棵雌株必須種一兩棵雄株才會結果。

果實: 果形筆形。顏色未成熟呈青綠色,成熟呈橙紅色。長約 8~10 公分,寬約 4 公分。

特性:多年生落葉性喬木,樹高十公尺左右,樹冠不規則,樹皮灰黑色,有明顯的白斑,在專業栽培中,大多加以矮化以利採收;葉子互生,有一突出頂葉,葉形較大。質地像紙質,全緣,形狀像廣橢圓形,基部廣,表面暗綠色,反面蒼綠色,有葉柄。花黃白色,花瓣反捲四裂片,雄花萼小,不結果,一開花不久便掉落;雌花萼大,有如大肚子,不久便會結成黃綠色的果實。雌雄異株,幾棵雌株必須種一兩棵雄株才會結果。果形筆形。顏色未成熟呈青綠色,成熟呈橙紅色。長約 8~10 公分,寬約 4 公分。

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更多資料:
 筆柿原產於日本,屬於不完全甜柿,果實依成熟度增加,種子會產生如乙醇之揮發性物質,使柿果自然脫澀;但種子有無及數量會影響脫澀的完全與否。

多年生落葉性喬木,樹高十公尺左右,樹冠不規則,樹皮灰黑色,有明顯的白斑;葉子互生,有一突出頂葉,葉形較大,質地像紙質,全緣,形狀像廣橢圓形,基部廣,表面暗綠色,反面蒼綠色,有葉柄。花黃白色,花瓣反捲四裂片,雄花萼小,不結果,一開花不久便掉落;雌花萼大,有如大肚子,不久便會結成黃綠色的果實。雌雄異株,幾棵雌株必須種一兩棵雄株才會結果。果形筆形。顏色未成熟呈青綠色,成熟呈橙紅色。長約 8~10公分,寬約 4公分。

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