胭脂樹
英文名稱：Annatto、Annatto Tree、Lipstick Tree、
學 名：Bixa orellana Linn.
科 名：胭脂樹科(Bixaceae)胭脂樹屬(Bixa)
別 名：紅木（中國高等植物圖鑑），胭脂木（雲南金平），臙脂樹、臙脂木、紅色樹
原產地：熱帶美洲，台灣於 1910 年代由南洋引進栽植，作為染料和園藝作物用。
分布：台灣全島各地均可見其踪跡，尤以中南部較為常見。
用 途： 1. 園藝欣賞用：果實可作欣賞，葉片背面有褐色的鱗痂，嫩葉用手搓揉，會出現紅色的汁液。2.作紅色染料用：果實可以做成紅色染料。3.藥用：性味：根：酸、澀、甘、平。效用：根：退熱，截瘧，解毒。治發熱，瘧疾，咽痛，黃疸，痢疾，丹毒，毒蛇咬傷，瘡瘍；種子：收斂，退熱。治肝炎，尿血。
莖 ：落葉小喬木或灌木，高很少超過 8 公尺；樹幹直，但在很低處就開始分枝；樹冠略呈半圓形；樹枝伸長，皮褐色，斜上昇或直立，光滑無毛。
葉 ：葉互生，具長柄，卵形或卵狀心形，長 8~18 公分，寬 6~12 公分，先端銳尖或漸尖，基部心形或圓心形，紙質或厚紙質，全緣或淺波狀緣，表面綠色光滑無毛，背面有赤褐色短毛，5 出脈、主脈，側脈及細脈於表面凹下於背面隆起。葉柄長 4~7 公分，略粗壯，光滑無毛。
花 ：花頂生，開放時徑約 2~3 公分，呈密集的圓錐花序，花序長 6~12 公分，密佈赤褐色短毛；花萼深 5 裂，裂片覆瓦狀排列，黃色或紅色，基部具有腺體 5；花瓣 5 片，粉紅色，長橢圓形，長 1.2~1.8 公分，寬 0.6~0.9 公分，先端寬，背面略具紅色斑點；雄蕊多數，花絲上半部淡紫色，下半部為黃色，柱頭淺 2 裂。
果 實：果實為蒴果，扁三角形(雞心形)，密被肉質軟刺，成熟時 2 瓣裂，長 3~4.5 公分，成熟實帶紅褐色；種子多數，長橢圓形，先端略鈍，徑 0.4~0.5 公分，外被有紅褐色肉質種皮，其紅色外種皮為良好之胭脂材料。
特 性：胭脂樹是熱帶地區最有名的染料植物。多年生落葉小喬木或灌木，樹皮呈灰白色，有白斑，樹高約 3-6 公尺。葉具長柄，互生，心形，先端銳尖，近於全緣，兩面平滑。圓錐花序頂生，密佈褐色短毛；花瓣 5 片，粉紅色，萼形小，不整齊二裂，基部具腺體 5。蒴果扁三角形(雞心形)，密被軟刺，其紅色外種皮為良好之胭脂材料。亞馬遜河流域與西印度群島的原住民取胭脂樹的種子，拌合唾液，再用手掌搓揉，塗抹臉部、皮膚，做為身體的裝飾，看起來就像塗上胭脂一般，因此得名。葉片背面有褐色的鱗痂，嫩葉用手搓揉，會出現紅色的汁液。
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